什么是凉皮洗面筋机？
凉皮洗面筋机，简称洗面机，是做凉皮，擀面皮中必不可少的辅助设备。洗面筋机是一款代替手工洗面的机器，从和面到洗出面水和面筋，整个过程全部自动化，本机料斗采用不锈钢板材制作，双绞龙滚动，模拟手工和面、洗面的力度，最终将面水和面筋洗出来。洗面筋机的功率、容量大小可根据客户的使用要求选择，常规尺寸的洗面筋机，我们是按照一次可以洗几袋面来分类。小型的有2袋面洗面机，中型有4袋，6袋，8袋，大型有10袋，15袋，30袋等。
市场上的洗面筋机有圆筒立式和翻斗卧式两种，但是很多想做凉皮、面皮、面筋行业的人，都不知道该如何选择洗面筋机，不知道哪种最适合自己，那么在这里，我为大家分享下如何选择洗面筋机。
洗面筋机无论是立式，还是卧式，都有大小型号区分，也都是洗面和面一体机，圆筒立式洗面机属于全自动产品，洗面时候自动正反转，转速有档位调节，圆筒一体式设计，但是缺点是机器容量设计都比较小，没有大容量的，同时对于电压，用线要求高。
翻斗卧式洗面筋机是圆桶立式型洗面机的取代产品，洗面机从2袋到30袋面多种规格。双动力驱动，双绞龙推进器，双向旋转，比单绞龙和面洗面效率提高一倍，立体搓揉、挤压，洗净率超手工，比单绞龙洗面机和用铁棍式和面机洗面更科学先进，箱体为凸底，比和面机式圆弧底尤其是立式和面机，存面少，耐用易清理，绞龙轴直径加大，翻斗卧式洗面筋机是目前国内凉皮洗面机中最成熟的产品，洗面时间比传统洗面机缩短20分钟，节省能源和人工，进口水封，多道密封，确保耐用不漏水。
