购买凉皮机的时候，我们一般都会购买凉皮机的配套设备：洗面机。因为人工洗面效率低不说，巨大的工作量也让很多人吃不消，有时候一天洗面下来，让人累的手腕都能肿起来，全自动洗面机完全解放了人的双手，只需要将全自动洗面机接通水管，在洗面的时候按下操作开关，洗面机即可根据加入面粉的重量来自动选择勾兑水的比例，让人轻轻松松就可以工作。
洗面机虽然好用，但是有时候如果不注意一些细节性问题，就有可能导致一些不必要的麻烦，就比如说全自动洗面机在洗面时洗不出来面筋。到底都是因为那些原因到这这种事情的发生呢?对于很多新手朋友来说，可能摸不着头脑。为了能够帮助我们的新用户顺利的解决这个问题，我们特意将造成洗面机洗不出来面筋的原因分享给大家，希望对您的工作带来最大的帮助。
原因一：面粉的问题。在选择面粉的时候，我们可以通过洗面机的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者纯度等级，以及矿物质粗蛋白等含量来挑选。经常使洗面机用优质面粉，可以减少机器内部的损耗，可以延长机器的使用寿命，提高制作效率，进而为您节省成本。
原因二：全自动洗面筋机器设计制作的问题。洗面机严格来说必须是不锈钢的，必须是食品级别不锈钢洗面机。
原因三：和面，醒面的问题技术问题。也就是洗面环节的问题，和面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结。
原因四：洗面后的保养工作。和面洗面结束后，要及时做好清理保养工作。比如说有些齿轮部位，该加油的部位必须及时添加到位。
